ブラッセリー「フローラ」北海の幸ランチビュッフェ

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ブラッセリー「フローラ」北海の幸ランチビュッフェ

日本のみならず北の地域で旬を迎える食材には美味しいものがたくさん!
魚介のエキスとたっぷりのお野菜で奥深い旨みの「石狩鍋」や「カリフラワーのムース 蟹肉添え」、「蟹と魚介類のグラタン」、「帆立貝とグリーンアスパラガス チェリートマト」など、寒い冬に旬を迎える食材ばかりを取り揃えました。お肉料理もホテル自慢の「ローストビーフ」をはじめ、身体あたたまる「豚肉とソーセージ 根野菜のポトフ仕立て」や「仔羊のロースト 南仏野菜の煮込み」など、大人も子供も大満足のメニューをご用意しております。
デザートコーナーのおすすめの一品は、毎年好評の「ストロベリーショートケーキ」。苺の甘酸っぱさと甘さ控えめの生クリームが絶妙なバランスで思わず食べ過ぎてしまうほど。「ストロベリークレープサンド」や「北海道カマンベールチーズタルト」なども並び、お食事をたっぷり食べた後もリピートしたくなるスイーツばかりです。

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詳細情報

期間 2018年12月26日(水)~2019年3月31日(日)
時間 平日  11:30~14:00
土日祝 11:30~15:00
※90分制
料金 平日  お一人様 3,800円 / お子様(小学生まで)1,750円
土日祝 お一人様 4,300円 / お子様(小学生まで)1,900円
※12月29日(土)~1月3日(木)は土日祝料金・営業時間となります。
場所 ブラッセリー「フローラ」(本館棟1階)
内容 ランチビュッフェ
フリーフローのオプションメニューのご用意もございます。
メニューはこちら>>

メニュー例

  • サラダ各種
  • カリフラワーのムース 蟹肉添え
  • 蟹肉入り茶碗蒸し
  • グリーンアスパラガスと茹で卵のサラダ
  • スモークサーモンとキューリ モッツァレラチーズのサラダ
  • 豚肉の冷製ロースト ピリ辛醤油
  • 鶏胸肉と野菜のマリネ
  • 根セロリと胡桃のサラダ or 薩摩芋のオレンジ風味
  • 人参のラペとレーズンのサラダ or じゃが芋とポロ葱のサラダ
  • 石狩鍋
  • 蟹と魚介類のグラタン
  • 帆立貝とグリーンアスパラガス チェリートマト
  • 白身魚のスティームと青菜 ナンプラークリームソース
  • 甲殻類の殻付きグラタン or シーフードの殻付きスティーム
  • サーモンとホウレン草のソテー 貝とドライトマト
  • 豚肉とソーセージ 根野菜のポトフ仕立て
  • 鶏肉のグリルと彩り野菜 ハーブトマトソース
  • 仔羊のロースト 南仏野菜の煮込み マスタードソース
  • じゃが芋とオニオンのソテー or 彩り野菜のソテー
  • 蟹の炊き込みご飯
  • ローストビーフ グレービーソース
  • 蟹と魚介類のトマトクリームパスタ
  • ストロベリーショートケーキ
  • ストロベリークレープサンド
  • 北海道カマンベールチーズタルト
  • ミルクプリン小豆添え
  • ラベンダーの焼き菓子
  • 3種のフルーツ
  • フルーツゼリー
  • チョコレートプリン
 

※一部メニューは1日おきに変更になります。
※表示には別途税金・サービス料13%が加算されます。
※混雑することがございますので、事前のご予約をおすすめいたします。
※ランチビュッフェにはドリンクは含まれておりません。別途ドリンクバー等をご用意しておりますのでご利用の際にはスタッフにご注文ください。
※産地を含め、食材は仕入等の状況により変更になることがあります。
※写真はイメージです。

ご予約・お問い合わせ

TEL:0465-28-1220(レストラン予約)

宿泊予約システム移行のお知らせ

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